广东豉油鸡

广东豉油鸡

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-10 05:58    浏览量:

  锅里放入花生油..芝麻油..酱油(感受收完汁是刚够这只鸡咸变就好..八角..桂皮.甘草.姜.米酒汁.煮一会放入洗浄的鸡..用勺子勺遍鸡身酱汁..不断的浇汁

  感受上了不少色后盖上盖焖一会..不跨越两分钟..由于汁水少小心糊..然后翻面浇汁再焖2分..中小火哈..反复这两步调持续到20--25分摆布用筷子插肉厚位..轻松插透抽出不冒血水..就可收汁(前提是亲放的酱油量收的汁咸度是刚好的..如先前就感受嘱量多了..就不收汁或不消全收)收汁时不断翻转鸡身的..出锅晾凉斩件上桌

  全程中小火..翻完鸡身必然要盖盖 八角.桂皮..甘草不克不及太多.太多变卤鸡了哈哈 冰糖也可换成黄片糖 全鲜鸡腿更赞哦 怕入味不敷..可全数材料煮汁水.煮开糖化了.晾凉浇鸡上腌1个钟取出鸡..再烧开下酱汁.入鸡下锅烹调.

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