【粤菜】豉油鸡

【粤菜】豉油鸡

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-10 05:59    浏览量:

  豉油鸡是比力出名的广店主常菜,由于用料简单,做法简单,味道却出格好,做出来得鸡肉出格嫩滑可口,而备受大师的喜好,即便家庭中都能够轻松做出,味道比力好的话最好选用整只鸡来做,那样鸡的口感会更爽滑,不外本人家吃不了那么多的话也能够做半只鸡,一样味道很好,由于是现做的好吃,所以人少的就做半只鸡。

  豉油鸡的做法步调

  鸡肉洗净放盘内备用。

  姜切丝,蒜切末备用。

  锅内倒入适量花生油。

  再倒入划一量的酱油。

  倒入少许香油。

  加少许盐。

  把锅内的料和谐平均。

  把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。

  盖上锅内中火煮。

  待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡,再盖上锅盖煮一分钟再翻,用同样的方式直到鸡肉熟。

  插手蒜米和姜丝,再焖煮2分钟。

  把鸡肉斩块,锅内酱汁倒在鸡肉上即可。

  1.倒入的花生油和酱油的量是1:1

  2.盐的量要少,由于放的酱油多了。

  豉油鸡的做法大全

  春节准备菜谱

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